Museo: MUMAC – Museo della Macchina per Caffè Cimbali Group

En espresso, tack

Denna sektion introducerar besökaren till kaffets värld och de sociala relationer som har uppstått kring en espresso.

"Vill du ta en kaffe?" handlingen att ta en kaffe tillsammans är så naturlig att man antar att den alltid har funnits: närvaron av en liten kopp att samlas kring verkar vara en del av själva konceptet av relation.

När, var och hur föddes espresson?

Denna sektion ger några rums- och tidskoordinater om uppkomsten av espresson.

Men när, var och hur föddes espresson? Den uppstår ur en slags kollektiv genialitet: många människor, vid olika historiska tillfällen, för olika behov, har bidragit med sin kreativitet och uppfinningsrikedom, och lagt till oumbärliga pusselbitar för att göra den som vi idag känner den, helt enkelt som espresso. Utan kaffemaskin skulle det inte finnas någon espresso, utgångspunkten för historien som berättas på MUMAC där maskinen är navet kring vilket innovationer och teknologier utvecklats över tiden.

Historia och resa

Denna avsnitt ger en översikt av museets väg som är kopplat till utvecklingen av espresso kaffe.

De salar som vecklar ut sig framför oss är en fotografisk bild av olika epoker med livsstilar och referenser till designen från den historiska perioden med betydande aktörer inom sektorn, vars intuitioner och uppfinningsrikedom idag tillåter oss att njuta av en utmärkt dryck i koppen. Detta ackompanjeras av upptäckten av utvecklingen av definitionen av "espresso" kaffe och personen som använder maskinerna, samt av bruk och konsumtionsvanor kopplade till drycken under tidens gång. Genom utställningen upptäcker man vad som har lett från rötterna till idag med blicken mot framtiden, för att inte glömma att arvet är roten till framtidens vingar.