Museo: MUMAC – Museo della Macchina per Caffè Cimbali Group

实验室和路线终点

本部分聚焦于实验室作为一个专门用于咖啡世界中现在、过去和未来关系的空间。

如果继续进入被称为连接现在、过去和未来的LAB的最后一个房间，您将会看到Faema President和La Cìmbali M200：这些设备专为那些对咖啡有专业知识、在每一个细节上都非常讲究的人设计。这些专家经常亲自挑选和烘焙咖啡豆，他们的目标不仅是提供一种咖啡基饮料，还要讲述混合物或独特原产地背后的故事，供消费者品尝。 这些专业人士需要高性能、灵活性和可持续性，以通过紧凑的设备提供高品质的萃取，再次放置在消费者面前的柜台上，这些消费者不再只是客户，而是越来越了解和要求更多的消费者。 专门探讨咖啡机最终用户演变的访问到此结束，等待下一次变革。 如果您想进一步探索MUMAC中蕴藏的故事，可以选择另一条路径。

锡姆巴里诺的诞生

本部分重点介绍了1950年Cìmbalino在米兰展览会上的展示。

在50年代，一种称为“Cìmbalino”的带奶泡浓缩咖啡变得特别流行：这个词是由La Cìmbali公司推出的第一台杠杆式咖啡机“Gioiello”发明的，该机器在1950年米兰展览会上像一颗珠宝一样展示在橱窗中。

从Gaggia Ideale到珠宝

本部分关注一些制作带有奶泡浓缩咖啡的标志性咖啡机。

在柜台上，一进入房间，首先看到的两台咖啡机是与Faema合作开发的Gaggia Ideale，这是第一台能够在机器前部产生奶泡咖啡的机器，其后是Saturno，以其庄严的外形独树一帜，是世界上独一无二的庆祝“水压萃取咖啡”的咖啡机。 这些复杂的名称用来指代已经被确认的带奶泡的浓缩咖啡。Cìmbali通过推出Jewel来简化所有这些，旁边是当时的典型广告Cìmbalino，以及一台非常精确的迷你复制机。

广告

本部分重点关注专门用于Cìmbalino的广告。

這個簡單而有效的說法是用來稱呼意大利特濃咖啡配奶泡，最初是通過今天我們稱之為廣告來傳達的，專門為專業特濃咖啡機模型 La Cìmbali Gioiello 而創建的。廣告邀請人們享受“用 La Cìmbali，來一杯 Cìmbalino”，這句話後來被印在從那時起生產的咖啡機的機罩上（包括 Rubino 和 Granluce），擺在眾人眼前：不要忘記那個時期，咖啡機是放在吧檯上而不是在吧台後面。 總之，這個說法通過廣播廣告、報紙、公司車輛在廣場上停下來免費派發咖啡、與體育界相關的促銷活動以及在酒吧吧檯上大量分發機器的活動傳播得如此之廣，以至於在50年代，Cìmbalino 這個說法無處不在地代表意大利特濃咖啡。